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鲜肉柜中产生异味的原因，所谓异味，即鲜肉柜中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于鲜肉柜的墙壁、顶棚以及设备和工具上。鲜肉柜中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：

　　鲜肉柜在未进食品前就有一种异味存在。入柜前食品就有***变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的鲜肉柜，无锡生肉保鲜柜，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味***而变质。

　　鲜肉柜通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。鲜肉柜中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生***味。这种情况多发生在鲜肉未***、冻透即转柜贮藏。不同气味的食品存在一个柜内，导致食品串味互相***。

鲜肉冷藏柜在使用过程中，也需要格外注意，有时候出现问题，往往是用户自身使用不当所造成的。下面就给大家简单介绍一下：

鲜肉冷藏柜应放在距墙10厘米以上，通风良好，不被强烈阳光照射或高温辐射的地方。要放置平稳，防止震动。

不要经常打开箱门，尽量缩短开门时间，以免热空气进入，额外增加压缩机的工作量。另外，要经常除霜，但不可用金属器具刮铲，以防损坏蒸发器。压缩机壳和冷凝器上的积尘，生肉保鲜柜价格，要定期用软毛刷清扫。鲜肉冷藏柜倾斜度一般不能超过45摄氏度，防止箱后的冷凝器被磁撞损坏。

　

鲜肉柜是用来冷藏展示鲜肉的冷柜，通过将柜内温度下降至2-8度，生肉保鲜柜哪家好，减缓鲜肉细jun活动速度，从而达到延长鲜肉保质期。

达硕超市鲜肉柜开放式设计，时尚，方便，展示效果好；微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不风干。柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁，使用方便，且不污染食品。人性化设计，可选择任意拼接或单台整机式；纯铜管蒸发器，制冷速度快，冷量稳定均匀；宽气候带，生肉保鲜柜供应商，宽电压带，适用范围广，更安全

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